FraiseIII

「草莓鮮奶油蛋糕聖代」像是把草莓鮮奶油蛋糕重新組合在玻璃杯裡，是來到 FraiseIII 時值得留意的一品。北海道產鮮奶油、香草冰淇淋、日本國產草莓、自製海綿蛋糕、卡士達醬與草莓泥層層堆疊，最後再以梅子和紫蘇凍點綴。曾品嚐這款聖代的顧客分享，份量十足的鮮奶油蓬鬆輕盈，吃起來像在享用鮮奶油蛋糕；紫蘇凍也成為與鮮奶油相襯的清爽亮點。草莓與鮮奶油的甜美之外，愈吃愈能感受到梅子和紫蘇的風味變化，適合細細品味每一口層次。

想點蛋糕的話，「Fraise 蓬鬆柔滑戚風蛋糕」也值得考慮，可選草莓或餅乾口味。菜單介紹，戚風蛋糕以蛋白和3種油烘烤，搭配半打發鮮奶油。曾品嚐餅乾口味戚風蛋糕的顧客，提到蛋糕濕潤、餅乾口感鮮明，鮮奶油即使份量多也不顯厚重。飲品方面，想搭配聖代或鮮奶油，可以選熱伯爵茶；若想呼應草莓的色彩，也可考慮草莓拿鐵或草莓蘇打。

店鋪位於三軒茶屋一棟大樓的3樓，提供店內用餐，也可以預約。無論是午後來喝咖啡，或在用餐後於夜晚享用甜點，都可以讓聖代成為主角，再搭配一杯茶或其他飲品，悠閒度過一段時光。